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猪颈肉也称作‘’做头肉‘’位于猪面颊至下颚之间带脂肪层的肉,
肉质肥瘦混杂,粗而带韧性。口感爽脆有弹性,肉味浓郁且油份重。
可煎,炒,煮,炸,焖等等

WeightN/A
Cutting 切法

Sliced 1cm (500g)