Return to previous page

三层肉也称‘’花肉‘’位于猪的腹部,肥瘦层次分明,上层的脂肪以占满三分一为标准,瘦肉中也带有油花。
油脂丰富的三层肉适合红烧,卤,炖等,肉质不会因长时间烹煮而变硬,反而越煮越入味。
可炖,卤,焖,炒,酱烧等等

Weight1 kg
Cutting 切法

2 Slices 两条 (700g), 1 Slice 一条 (500g), 2 Slices Skin Separated 两条起皮 (700g), 1 Slice Skin Separated 一条起皮 (500g), Roast Pork Size 烧肉尺寸两片 (1.5kg)